もやしは水炒めをしているのですが、ザルにあげたもやしに水分が多めに付いている場合は、分量外の水は入れなくてもOKです。 もやしを炒めた後、水気が残っている様なら、ペーパーで拭いた後、挽き肉を炒めて下さい。
お弁当に使うつもりの挽き肉を、使い忘れ、少量だったので、冷凍するのもなぁ・・・と、一人ランチにしようと、作りました。
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