マーマレードがポイント☆洋風照り焼きポークソテー レシピ・作り方

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すたーびんぐ
ガーリック醤油とマーマレードの合わせダレにポークを絡めるだけ!いつもとは一味違った優しい味の照り焼きソテーになります♪
みんながつくった数 53

材料(2人分)

●醤油
大さじ2
●マーマレード
大さじ4
●ニンニクのみじん切り
1片分
豚ロース肉(生姜焼き用)
300g
塩コショウ
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ボウルに●の材料を混ぜて合わせダレを作る。
  2. 2
    強火で熱したフライパンに豚ロース肉をのせて塩コショウをふり、両面焼き色をつける。焼き色がついたら中火にして手順1の合わせダレをまわしかける。
  3. 3
    手順2のフライパンを軽くゆすりながら合わせダレを豚ロース肉に絡ませる。タレにとろみがついてきたら皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

手順3:合わせダレにトロミがついたらすぐに火を止めて下さい。煮詰め過ぎるとタレが塩辛くなります。

きっかけ

以前食べたレストランでマーマレードを使ったソースが美味しかったので自宅でも作ってみました。

公開日:2014/09/30

関連情報

カテゴリ
ポークソテー
関連キーワード
マーマレード ジャム 生姜焼き 豚肉
料理名
マーマレードが隠し味♪洋風照り焼きポークソテー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 20 件)

2024/04/22 09:14
いつもの生姜焼きと違い さっぱりしておいしかったです。
ネーミング
とっても美味しそうです(#^.^#)お口に合って嬉しいです。つくれぽありがとうございます☆
2023/05/19 20:21
マーマレードの代わりに自家製ゆずジャムで作りました。にんにくと醤油に柑橘の爽やかさが良かったです!
よしママ2511
自家製のゆずジャムの香りをまとったポークソテー、とっても美味しそうです(#^.^#)つくれぽありがとうございます♪

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