残り物とレンジで時間短縮♪牛乳でカルボナーラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ用のパスタ容器で、●の材料を入れてスパゲティをゆでます。鍋より簡単でＧood我が家のレンジは1000Ｗなので袋に書かれている時間の通りで茹であがりました。だいたい１０分です。

2. 2

   パスタをレンジで茹でている１０分の間に、他の材料をの準備をする。

3. 3

   ・玉ねぎは、薄切りにする。
   ・じゃがいもは皮をむき、1cm位のサイコロに切る。
   ・ピーマンは、千切りにする。
   ・豚肉は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   材料の準備が出来たら、パスタが茹で上がるまでに、他の材料に火を通しましょう。

5. 5

   熱したフライパンに、オリーブ油・マーガリンを入れマーガリンが解け、周囲に泡が出てきたら野菜の入れ時。

6. 6

   ←フライパンに、豚肉を入れ表面の色が変わる程度まで炒める。
   ・次にジャガイモを入れ、表面が透き通るまで炒める。
   ・塩コショーで味を調える。
   ・玉ねぎ、ピーマンを入れ、さっと炒める。

7. 7

   ←6のフライパンに、牛乳とコンソメパウダーを入れ、ひと煮立ちさせる。
   ・湯切りしたパスタを入れ、全体を絡める様に混ぜ少し煮詰める。
   ※この時に牛乳分量を見て足りなければ牛乳を足す。

8. 8

   程よく牛乳が煮詰まったら粒マスタードを入れ、全体を絡める。
   火を止めて、溶き卵を回しいれ、全体にまんべんなく絡めば出来上がり