あと一品！もやし・ピーマン・挽き肉のカレー風味レシピ・作り方

Name: あと一品！もやし・ピーマン・挽き肉のカレー風味
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 2/3袋; ピーマン 1個; 挽き肉（これは合挽き使用） 50ｇほど; 塩・こしょう 少々; ●カレーパウダー 小さじ1/2; ●醤油 小さじ1/4; ●鶏ガラスープの素 小さじ2/3; ●オイスターソース 小さじ1強

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約10分
100円以下

mama^^papa

挽き肉入りで、サブメインにも出来そうな、簡単・安価な一品です。オイスターソース使いで、旨味と照りがup↗↗します＾＾
お弁当の隙間にも・・・。

材料（4人分）

もやし: 2/3袋

ピーマン: 1個

挽き肉（これは合挽き使用）: 50ｇほど

塩・こしょう: 少々

●カレーパウダー: 小さじ1/2

●醤油: 小さじ1/4

●鶏ガラスープの素: 小さじ2/3

●オイスターソース: 小さじ1強

作り方

1

フライパン（くっつきにくい加工をした物）に油はひかず、挽き肉を入れ点火します。（弱めの中火）
軽く、塩・こしょうをし、炒めていきます。
2

挽き肉に火が通ったら、もやし・千切りにしたピーマン・●印を入れ、炒めれば、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

挽き肉から出る脂で炒めていますが、脂があまり出ないお肉の場合、少し油を足して下さい。

きっかけ

添え物になりがちな“もやし”で、少しボリュームある一品を・・・。

公開日：2013/12/27

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/