ご飯のおかずに♪もやしと茄子のサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切り1㎝位の厚さに切って水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油とみじん切りした大蒜を入れ、香りがしてきたら、よく水気を切った茄子を炒めてしんなりしてきたら豚肉を入れる。

3. 3

   豚肉に火が通ったらもやしと鶏がらスープを入れて炒め最後に醤油で味付けして出来上がり。

4. 4

   ※うちは味付濃い目なので醤油の分量はお好みで調整してください。