レタスと薩摩芋のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サニーレタスとエンダイブを洗ってよく水気を切る。☆の調味料を混ぜておく。
- 2 薩摩芋を洗い皮ごと食べやすい大きさに切り、水に10分程さらしてからザルにあげる。
- 3 鍋に薩摩芋と、ひたひたになる位の水を入れて、5～10分、竹串が通るまで茹でたらざルにあげ冷ましておく。
- 4 その間にベーコンを1㎝角位に切り油をひかずにフライパンでカリカリに炒める。
- 5 サニーレタスとエンダイブを適当な大きさに手でちぎりボウルに☆と薩摩芋、ベーコンを混ぜ合わせて出来上がり。
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