小松菜と卵の炒めもの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は５ｃｍ長さのざく切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油（大さじ１／２）を入れて中火で熱し、２の卵をふんわりと炒めて取り出す。

4. 4

   同じフライパンに残りのごま油（大さじ１／２）と塩（小さじ１／２）を入れて、強火で小松菜を炒める。

5. 5

   小松菜に火が通ったら、３の炒り卵を戻し入れてからめるように炒め、かつお節を加えて混ぜ合わせる。