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レシピ詳細
れんこんにゃくコク炒め煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mama^^papa
あっさり煮物が、オイスターソースを入れる事で、コクうま!食物繊維たっぷりで、お腹から綺麗に~♪
お弁当のおかずにも、いいですよ^^
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
れんこん(水煮使用)
1節分
こんにゃく
1枚
しめじ(他のきのこでも、無くても)
1/3パック
ごま油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1強
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆水
300cc
作り方
1
こんにゃくは、下茹でし、スプーンなどで、一口サイズにしておきます。
2
ごま油を熱したお鍋で、こんにゃくを炒めます。
3
半月切りにした れんこんも入れ、ごま油を全体に馴染ませる様、さっと炒めます。
4
小房に分けた、しめじと☆印を入れ煮れば、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくを先に炒めて、味が染みこみやすくしておきます。 一味or七味をかけて、おつまみにしても・・・。
きっかけ
食物繊維摂取とカロリーコントロール!
公開日:2013/09/11
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関連情報
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その他の煮物
れんこん
食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
炒め煮、こんにゃく
れんこん、根菜、食物繊維豊富
便秘解消
おつまみにも、お弁当のおかずにも
料理名
レンコンと蒟蒻の炒め煮
このレシピを作ったユーザ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/30 22:19
美味しくできました! お弁当にも入れまーす ありがとうございます
よしみんちゃん
よしみんちゃんさん、こんにちは(*´ω`*) 暑い中、煮物レシピを作って下さり感激です‼ お弁当にも活用して頂けるのも嬉しいです♪ 素敵レポ感謝~☆*
2019/11/25 20:26
美味しくできました。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
ファントムオペラさん、こんにちは(*^-^*) 美味しそうに出来上がったお写真!我が家に差し入れして欲しいくらいです(*´ω`) 素敵レポ感謝です!
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