簡単！イカチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をフライパン又は鍋に入れ、沸騰したら、表面に格子の飾り包丁を入れ、食べやすい大きさにカットしたイカを凍ったまま入れ、下茹でします。

2. 2

   ☆印の市販のチリソースの素を表示通り、水と混ぜあわせておきます。
   
   ※お好みのチリソースでどうぞ・・。
   市販の物は、メーカーにより、水量が違ったり、水を入れないタイプもあります

3. 3

   フライパンに油をひき、3ｃｍ角くらいにカットした玉ねぎを炒め、下茹でした[1]のイカを入れ、軽く塩・胡椒し、炒めます。

4. 4

   [2]と、◆印を入れ、煮絡め、香り付けにごま油を回しかけ出来上がりです。
   
   ※とろみが付くタイプの素を使用しましたが、そうでない物は、水溶き片栗でとろみを付けてください。