夏季限定!スイカヨーグルト レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ヨーグルトにフロストシュガーを入れ、均等に混ぜて馴染ませておきます。
- 2 西瓜はヨーグルトと同じ位か少し多めの量を、種を取り除きながら一口サイズにカットし、塩麹とサックリ混ぜ和え馴染ませます。
- 3 [2]で出てきたジュースも一緒に、[1]のヨーグルトに混ぜ、出来上がりです。
きっかけ
スイカに塩・・って、先人の知恵!熱中症予防の理にかなってるので、現代の今、塩麹で和えてみたら、糖度の低い皮に近い部分も美味しく頂けました。タンパク質も熱中症予防に不可欠だと聞き、ヨーグルトのタンパク質と合わせ、美味しく対策をと・・・。
おいしくなるコツ
糖度の低い皮に近い部分のスイカも、塩麹で和えるからか、美味しく頂けました^^
- レシピID:1110007717
- 公開日:2013/07/09
関連情報
- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- スイカヨーグルト
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4 件
つくったよレポート(4件)
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ペペロン2014/07/19 22:47こちらは作って忘れていた食べ放題の(参加してね(笑))
スイカのレシピです♪まだスイカあるよ~(;^_^A アセ
塩麹の程よい塩分で美味しかったですよ♪ -
cacheお返事レポ休みます2013/08/09 20:54ヤッホー!小さく切って塩麹を混ぜるねん。
と思いつつ、横着して上からのせて食べました。のせるまえの画像です。YG甘いし、すいかに塩麹が効いて、夏はスイカやわ♪ -
haruru882013/07/20 14:32本当に下手な果物よりスイカが美味しいね♥ヨーグルトにスイカは初めての試み、美味しくいただきました。ごちそうさま^^。
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momotarou12342013/07/12 09:30こんにちは~^^
スイカの季節がやって来ましたね♪おばあちゃんちで採れたスイカで作りました♪夏限定のこのヨーグルト美味しく頂きました♪ご馳走様です♡
ほんのりヨーグルトがピンクになって可愛いです♪