プレーンオムレツとタコのアラビアータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、塩、粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜる。

2. 2

   タコは水でサッと洗い、水気をふいて一口大に切る。

3. 3

   鷹の爪は種を除いて輪切りにする。

4. 4

   にんにくはみじん切りにする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル（大さじ１）と鷹の爪、にんにくを入れて中火にかける。

6. 6

   にんにくのいい香りがしてきたら、タコを加えて炒める。

7. 7

   トマトソース、塩、粗びき黒こしょうを加えて炒め合わせる。

8. 8

   フライパンにオリーブオイル（大さじ１）とバターを入れて中火にかける。

9. 9

   １を流し入れて、菜箸で大きくかき混ぜながら卵に火を通す。

10. 10

    卵が固まってきたら混ぜるのを止め、フライパンの端に寄せて２つか３つに折って、器に盛りつける。

11. 11

    ７のタコを添える。