春雨の食感が美味しい♪春雨オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶き卵に牛乳、砂糖、マヨネーズを加えて混ぜる。

2. 2

   春雨チャプチェが冷たい時はレンジで温める。

3. 3

   フライパンのサラダ油を強火で熱し、味付けした溶き卵の1/3を流し入れる。

4. 4

   フライパンにしいた卵1/3の部分に横に並べてのせていく。

5. 5

   中火でチャプチェを軸にして巻いていく。

6. 6

   巻き終わったらオムレツの底を持ち上げて残り1/2の溶き卵を流し入れて再度巻く。この行程をあと一回繰り返す。

7. 7

   卵を巻き終わったらすぐに火を止めて余熱で温めて出来上がり。