春雨の食感が美味しい♪春雨オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 溶き卵に牛乳、砂糖、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 2 春雨チャプチェが冷たい時はレンジで温める。
- 3 フライパンのサラダ油を強火で熱し、味付けした溶き卵の1/3を流し入れる。
- 4 フライパンにしいた卵1/3の部分に横に並べてのせていく。
- 5 中火でチャプチェを軸にして巻いていく。
- 6 巻き終わったらオムレツの底を持ち上げて残り1/2の溶き卵を流し入れて再度巻く。この行程をあと一回繰り返す。
- 7 卵を巻き終わったらすぐに火を止めて余熱で温めて出来上がり。
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- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- 春雨オムレツ
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しゅうくりいむ。2013/09/03 21:04
欲張って具を入れすぎたようで、苦労しましたf(^^;
味は甘い玉子がチャプチェと合って、とっても美味しかったです☆
レシピへのコメント
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春雨のぷりぷり食感がオムレツにぴったり。春雨をくるむのが面倒な時は卵に混ぜて焼いても美味しく出来ます。