材料（３人分）
- 厚揚げ
- ２枚
- 干ししいたけ
- ９枚
- 昆布（細切り）
- ２０本
- 水（しいたけの戻し汁と合わせて）
- ３００ｃｃ
- ◎醤油
- 大さじ２
- ◎和風だしの素
- 小さじ１／３
- ◎ラカントS
- 大さじ２
- ◎焼酎
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- 鍋にお湯を沸かし、厚揚げを３０秒ほど煮て油抜きをして、一口大に切る。
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- 2
- 干ししいたけは水で戻し、石づきを落として半分に切る。
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- 3
- 鍋に水と（戻し汁も）◎を入れて中火にかける。
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- 4
- 煮立ったら厚揚げ、しいたけ、昆布を入れ、中弱火にしてふたをして１０分ほど煮る。
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- 5
- ごま油を回し入れて火を止める。
おいしくなるコツ
甘めの味付けになっています。
ラカントSはカロリー０の甘味料です。
ダイエットの必要がない方は、お砂糖で作って下さいね。
きっかけ
夕食に作りました。