ソーセージと野菜のスープ♪ レシピ・作り方

ソーセージと野菜のスープ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
朝食に温かいスープを。

材料(3人分)

  • ソーセージ 120g
  • 玉ねぎ 3/4個
  • セロリ 3/4本
  • キャベツ 2枚
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 900cc
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ1/3
  • 小さじ3/4~1
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 大さじ3/4
  • 粉チーズ 大さじ3

作り方

  1. 1 ソーセージは2cm幅の斜め切りにする。
  2. 2 玉ねぎ、セロリは1.5cm角に切る。
  3. 3 キャベツは3cm角に切る。
  4. 4 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、セロリをしんなりするまで炒める。
  5. 5 ソーセージを加えて炒め合わせる。
  6. 6 水、コンソメを加えて混ぜ、沸騰したら火を弱めてふたをし、10分ほど煮る。
  7. 7 塩、粗びき黒こしょうで調味してキャベツを加え、ふたをして3~5分ほど煮る。
  8. 8 器に注ぎ入れ、パセリ、粉チーズをふる。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

ご家庭にある食材で作って下さい。

  • レシピID:1110007304
  • 公開日:2013/06/02
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カテゴリ
野菜スープソーセージ・ウインナー玉ねぎ
料理名
ソーセージと野菜のスープ
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つくったよレポート(2件)

  • R-pama2218
    R-pama2218
    2013/06/05 17:02
    ソーセージと野菜のスープ♪
    簡単でした(*^▽^*)
    子供のために具は小さく切りました♪
    パプリカ入れてみました( ´∀`)
    とろけるチーズ乗せて食べたいと思います♪
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/06/05 11:36
    ソーセージと野菜のスープ♪
    junさんおこんにちは~♪たくさんありがとうございました<(_ _)>キャベツとソーセージの旨みが美味しいスープでお腹も満足~美味しかったったです(*^_^*)

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