小松菜となめこと竹輪のおひたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を１ｃｍほど切り落し、熱湯で２分ほどゆでる。
   ゆで上がったら水にさらし、水気を絞って３ｃｍ長さに切る。

2. 2

   竹輪は７ｍｍ厚さの斜め切りにする。

3. 3

   なめこは熱湯で１分ほどゆで、ざるに取って流水をかける。

4. 4

   ボウルになめこを入れ、麺つゆを加えて５分ほどおく。

5. 5

   ４に小松菜を加えて混ぜ合わせる。
   次に竹輪も加えて混ぜ合わせる。
   お好みでラー油を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛って、白ごまを指でひねりつぶしながらかけ、あれば糸唐辛子を飾る。