エリンギとソーセージの和風パスタ♪ レシピ・作り方

エリンギとソーセージの和風パスタ♪
帰って来たVAN
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黒こしょうを多めにふってパンチを効かせます。

材料(1人分)

  • パスタ 90g
  • エリンギ 大1本
  • ソーセージ 2本
  • 万能ネギ 2本
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • バター 大さじ1
  • パスタのゆで汁 お玉1/2杯
  • 粗びき黒こしょう 多めに

作り方

  1. 1 エリンギは1cm厚さの斜め切りにする。
    ソーセージは食べやすい大きさに斜め切りにする。
    万能ねぎは小口切りにする。
    にんにくは薄く切る。
  2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩大さじ1(分量外)を加え、パスタを袋の表示時間通りにゆでる。
  3. 3 パスタのゆでている間に、フライパンにバターとにんにくを入れて中弱火にかける。
  4. 4 にんにくのいい香りがしてきたら、ソーセージ、エリンギ、醤油、和風だしの素を加えて中火で炒める。
  5. 5 パスタのゆで汁と、湯きりをしたパスタを加えて炒め合わせる。
  6. 6 器に盛りつけ、万能ねぎを散らし、粗びき黒こしょうを多めにふる。

きっかけ

娘の夕食に作りました。

おいしくなるコツ

エリンギ以外のキノコでも。 万能ねぎは大葉のせん切りに替えても。

  • レシピID:1110006709
  • 公開日:2013/03/14
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
エリンギとソーセージの和風パスタ
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つくったよレポート(4件)

  • らぶり31
    らぶり31
    2021/03/04 21:22
    エリンギとソーセージの和風パスタ♪
    ソーセージとエリンギで検索をかけてさんこうにしました!ブロッコリーの芯があったのでかさましに、使うと美味しく彩り良くできました、とっても簡単でした!
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/06/02 08:11
    エリンギとソーセージの和風パスタ♪
    junさんパスタが食べたくなり見つけましたよ~♪具もいっぱいソーセージ&ウインナーを入れました♪和風味のパスタ美味しかった~(*^_^*)食べ応えありますね~
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/05/08 06:10
    エリンギとソーセージの和風パスタ♪
    junさん おはようございます
    私のお弁当用として つくってみました お味見しました 醤油とにんにくで美味しいですね お昼が楽しみです
  • Polaris36
    Polaris36
    2013/03/19 07:38
    エリンギとソーセージの和風パスタ♪
    おはようさん♬昨日は、3レポもビックリしました。今日からは、1レポです。娘と私3:1の割り合で頂きました。とってもヘルシーで和風味であっさりで美味しかったです☆

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