お餅っぽく感じる様に、ほんの少し 砂糖を入れてます。 お醤油は、大根おろしに含まれる水分などにより、物足りなければ追加してください。
お豆腐屋さんで、まだ温かい、出来立てのおからを見かけて思わず購入。家族にも食べて欲しくて色々試作中。これは自分用に^^一食、置き換えに良さそうな一品をと思い作りました。
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あっさり食べやすいです♪