焼豚・ブロッコリー・卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼豚は、食べやすい大きさにカットします。
   ブロッコリーは小房に分けます。

2. 2

   フライパンにブロッコリーと水（分量外：小さじ2くらい）を入れ、蓋をし、硬めの蒸し焼きにします。

3. 3

   焼豚・中華風味調味料（小匙1/4）を入れ、さっと炒めます。
   
   ※ブロッコリーを蒸し焼きした水分が少量残っていたので、この時点では油をひいてません。くっつきそうなら油を入れて下さい。

4. 4

   フライパンの中央を空け、胡麻油をひき、中華風味調味料（小匙1/2）を入れたとき卵を入れ、炒め合わせれば出来あがりです。
   
   ※焼豚の味により、塩・胡椒で調整を。