メカジキの塩麹焼き？ レシピ・作り方

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美優100715
メカジキに塩麹を塗りレンジでチンするだけ

材料（1人分）

メカジキ
50g
塩麹
小さじ１

作り方

  1. 1
    メカジキに塩麹を塗り、冷蔵庫で一晩放置する
  2. 2
    容器に１を入れ、ラップをして、楊枝で4か所穴をあけ、500Wの電子レンジで2分温める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹に漬けた魚は、普通に魚焼き器で焼いても大丈夫です

きっかけ

娘の弁当を作るためにスーパーを回っていたら、安かったので塩麹を付け、レンジでチンしました

公開日：2013/02/05
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カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）
料理名
カジキの塩麹焼き

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美優100715

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