お手軽に♪焼売使ってロール白菜～中華味 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 白菜を サッと下茹でします。（これはフライパンに少量の水を入れ、蓋をして蒸し茹でに・・）
レンジ加熱でもOKです。
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- 2
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- 焼売を芯にして、白菜で巻きます。
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- 3
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- 鍋に、[1]で下茹でした後の水分があれば入れ、白菜が8割～9割浸かる位、水を足します。
◆印・[2]を入れ、煮ていきます。隙間が勿体なかったので、じゃがいもも一緒に煮ました。
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- 4
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- 味見をし、塩・胡椒で味を調え、ごま油で香り付けすれば出来上がりです。
※青味にブロッコリーを加え、サッと煮ました。
※胡麻好きなので、ひねり胡麻をかけています＾＾；
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- 5
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- ちなみに・・・
カットしたら、こんな感じです＾＾
おいしくなるコツ
ロールした白菜は、巻き終わりを下にして、煮はじめます。途中、上下を返す際は、巻いた流れにそって、転がし返して下さい。
きっかけ
寒い時期の手抜き技？？
和風味も合いますが、これは中華味で・・・。