じゃが芋のザーサイ炒め♪ レシピ・作り方

じゃが芋のザーサイ炒め♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも合います♪

材料(2人分)

  • じゃが芋 中1個
  • ごま油 大さじ1
  • ザーサイ(瓶詰) 20g
  • 50cc
  • 醤油 少々

作り方

  1. 1 じゃが芋は1cm厚さの
    半月切にして水にさらす。
  2. 2 ザーサイはみじん切りにする。
  3. 3 フライパンに中火でごま油を熱し、ザーサイ、じゃが芋の順に炒める。
  4. 4 水を加えてふたをして、
    火を弱めて蒸し焼きにする。
  5. 5 じゃが芋がやわらかくなったら、醤油少々を加えて炒める。
  6. 6 器に盛る。

きっかけ

お酒のおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

ほんの少しの水で蒸し焼きにすることで、じゃが芋が水っぽくならずホクホクに仕上がります。

  • レシピID:1110005745
  • 公開日:2012/11/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃが芋のザーサイ炒め
帰って来たVAN
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る