じゃが芋のザーサイ炒め♪ レシピ・作り方
![じゃが芋のザーサイ炒め♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/00bdde52382b5241b6b366bf060bd25a5b2df39e.10.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- じゃが芋 中1個
- ごま油 大さじ1
- ザーサイ(瓶詰) 20g
- 水 50cc
- 醤油 少々
作り方
-
1
じゃが芋は1cm厚さの
半月切にして水にさらす。 -
2
ザーサイはみじん切りにする。
-
3
フライパンに中火でごま油を熱し、ザーサイ、じゃが芋の順に炒める。
-
4
水を加えてふたをして、
火を弱めて蒸し焼きにする。 -
5
じゃが芋がやわらかくなったら、醤油少々を加えて炒める。
-
6
器に盛る。
きっかけ
お酒のおつまみに作りました。
おいしくなるコツ
ほんの少しの水で蒸し焼きにすることで、じゃが芋が水っぽくならずホクホクに仕上がります。
- レシピID:1110005745
- 公開日:2012/11/14
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋のザーサイ炒め
![帰って来たVAN](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/867c4cfc1036c776d3bd6cbe9311f406ad78f624.10.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません