さんまのガーリック風味焼き（フライパン調理） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは1尾を3等分ほどにし、塩をしてしばらくおきます。
   出てきた水分をペーパーで拭き取り、クッキングシートを敷いたフライパンに並べます。

2. 2

   オリーブオイル・ガーリックパウダーを振り馴染ませ、蓋をして焼きます。
   途中、箸で触ってスッと身がペーパーから離れたら返し、裏面も焼きます。蓋を開け、皮がパリッとなれば完成です。