湯豆腐に！簡単柚子みそダレ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 合わせ味噌 大さじ３
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 柚子の皮 １/２個分
- いりごま 大さじ２
- 豆腐 ２丁
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに切り、ゆでる。
柚子の皮はみじん切りにしておく。 - 2 火にかけていない鍋に味噌と砂糖を入れて良く混ぜておく。
- 3 ２に酒とみりんを入れ、焦がさないように良く混ぜながら火を通す。
- 4 煮立ってきたら、みじん切りにした柚子の皮とごまを入れ、湯豆腐にかけたら完成！
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