リメイク♪筑前煮から根菜カレーに・・・。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残った筑前煮
- 小鉢1杯ほど
- →ID：1110005168を使用
- 水
- 250ｃｃ
- カレールウ
- 1ブロック
- 塩・胡椒
- 少々
- カレーパウダー
- 2～3振り
- だしの素
- 適宜
- 枝豆（青味に・・）
- 3～4房分
作り方
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- 1
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- 残った筑前煮です。少し煮汁多め仕上がりです。
具材は、蓮根・牛蒡・椎茸・人参・蒟蒻・ちくわ・鶏肉です。
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- 2
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- 小鍋に具と水、煮汁があれば少量入れて、ふつふつしてきたら、一旦火を止め、カレールウ（これはバーモント中辛）を入れ溶き混ぜます。
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- 3
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- カレーパウダーを入れ、とろみが出るまで少し煮たら味を見て、塩胡椒で味を調えます。
※筑前煮の味により、だしの素は適宜調整して下さいね。
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- 4
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- お皿にごはんを盛り、カレーを掛け、解凍した枝豆を散らせば出来上がりです。
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- 5
- レシピID：1110005170でも、筑前煮のリメイクレシピがあります。
よろしければ、ご覧になってくださいね＾＾
おいしくなるコツ
蒟蒻も気にならず頂けます。
ご家庭の筑前煮の味付けにより、調味料等は加減して下さいね。
きっかけ
筑前煮が余ったので・・。
和風味の根菜カレーが楽しめます。
一人ランチや長期休暇中のお昼ご飯としても重宝しますよ＾＾