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ねばねば長芋とカニきゅうの三杯酢 レシピ・作り方

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夏の疲れにオススメの酢の物です
http://ameblo.jp/koichi-shoot/entry-10115521112.html

材料(4~5人分)

長芋
(130g)
カニ缶詰
(50g)
きゅうり
(1本)
だし汁
(大さじ2)
淡口醤油
(大さじ1)
米酢
(大さじ2)
砂糖
(小さじ1)
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作り方

  1. 1
    器にだし汁(大さじ2)を入れ、淡口醤油(大さじ1)を加え、
  2. 2
    さらに米酢(大さじ2) そして砂糖(小さじ1)を加えよくかき混ぜて三杯酢を作ります。
  3. 3
    皮を剥いた長芋を調理器具などで小口切りにし、器やボウルに受けます。
  4. 4
    同様にきゅうりを小口切りにして上にのせてます。
  5. 5
    ④にカニ缶詰めの身を加えてよく和えます。
  6. 6
    ②で作った三杯酢を加え、よくかき混ぜ、
  7. 7
    別の器に盛り付け
    1人分の完成です。

きっかけ

食欲のない時や夏の疲れには、カニときゅうりに 長芋のネバネバが、カラダに優しい 酢の物を作ってみました。

公開日:2012/09/20

関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
長芋 カニ缶 きゅうり 調理器具
料理名
酢の物

このレシピを作ったユーザ

koichi-shoot 【食】は欠かすことのできないエネルギーの源。 「おいしく」「楽しく」「健康に」をモットーに、 レシピを紹介したく思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。 http://ameblo.jp/koichi-shoot/

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