とろりと美味しい♪なすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは縦半分に切り、幅１ｃｍの半月切りにする。

   

2. 2 １０分程度水にさらす。
   ボウルに上にざるを重ねると、なすが浮いてこなくていいです。

   

3. 3 フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で温める。

   

4. 4 にんにくが香ってきたら、ひき肉を加え弱中火で炒め、塩こしょうする。

   

5. 5 ひき肉が白くなったら、ナスを加えて全体に油が回るように炒め合わせる。

   

6. 6 蓋をして、３０秒蒸し焼きにする。

   

7. 7 ケチャップ、砂糖を加えて炒め合わせる。

   

8. 8 オーブン対応の器に盛る。

   

9. 9 シュレッドチーズをのせる。

   

10. 10 オーブントースターでチーズに少し焦げ目がつくまで焼く。