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トマトたっぷりソースのチキンソテー♪ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
*ten ten*
トマトでさっぱり!夏にも美味しく食べられます☆
材料(2人分)
鶏胸肉
1枚
トマト
1個
にんにくのすりおろし
少々
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量
塩・ブラックペッパー
少々
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作り方
1
トマトは1.5センチ角くらいに刻みます。
鶏胸肉は、厚さを均等にし半分にして塩、ブラックペッパーを振っておきます。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。温まったら、鶏肉を入れて、片面焼き色が付くまで中火で焼きます。
3
裏返して蓋をして2分程加熱します。その後、トマトを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通ったら出来上がりです!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉は、最後は蒸し焼き!ぱさつかず、しっとりな焼き上がりになります!
きっかけ
トマトを沢山いただいたので、ソースにしてみました!
公開日:2012/07/24
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トマト
ソテー
ごはんに合う
簡単
料理名
チキンソテー
このレシピを作ったユーザ
*ten ten*
はじめまして!自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も!
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