塩メンマからラーメン用メンマ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
美優100715
塩メンマは2kg入りをいつも購入しますが、1階で使い切らないので、小分けして冷凍保存しています
みんながつくった数 3件

材料（8人分）

塩メンマ
500g
酒
1カップ
しょうゆ
1/2カップ
ゴマ油
大さじ２

作り方

  1. 1
    塩メンマを水に入れ、軽く塩抜きをした後、鍋に水を張りメンマを入れた後、沸騰させる。しょっぱさがなくなるまでこれを繰り返します。（私は2回やりました）
  2. 2
    塩抜きしたメンマは、再度鍋にいれ、酒、しょうゆ、ゴマ油を加え、落としブタをして10分間煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

売っているメンマは結構するので、自分で試行錯誤して作りました

公開日：2012/06/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ラーメン用メンマ

このレシピを作ったユーザ

美優100715

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/01 21:28
参考にさせていただきました。美味しくできました。
ms56

おすすめの特集

もっと見る

その他の野菜の人気ランキング

1位 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
2位 山菜の女王☆コシアブラのお浸し
3位 山椒味噌
4位 タンサン（重曹）でワラビアク抜き法
5位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
6位 本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
7位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
8位 自分で葉さんしょうで佃煮を作ろう
9位 中華風☆春雨サラダ
10位 必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら
その他の野菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする