アスパラ＆コーンの塩麹炒め（お弁当にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、はかまを取り除き、下部の硬い所は皮は削ぎ、斜め切りにしておきます。

2. 2

   フライパンでオリーブオイルを熱し、アスパラ・コーンを入れ炒め、酒または水を振り入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。
   ※細いアスパラなら、蒸し焼き無しでOKです。

3. 3

   最後の仕上げに、塩麹を入れ炒め、香り付けに、醤油・胡椒を振って出来上がりです。