とろろ昆布は最後に入れてください。(お味噌をとく前に入れてしまうととろみでお味噌がとけにくくなります。)
とろろ昆布はお吸い物!と思っていたのですが、和食屋さんでいただいたとろろ昆布の入ったお味噌汁が新鮮でとても美味しくて♪再現してみました。
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