材料（2人分）
- 豚バラ
- 10枚～15枚
- もやし
- 1袋
- エノキ
- 1袋
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ＊ピリ辛ソース
- ネギ
- 10cm程
- 砂糖
- 小さじ１/２
- 醤油
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- ごま
- 大さじ１/２
- 豆板醤
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- 蒸し器鍋に水を入れ、洗ったもやし、エノキの順番に皿に平らになるように並べる
-
- 2
- １の上に、豚バラ肉を一枚ずつ平らに並べて置き、塩、胡椒を振る。
-
- 3
- 蓋をして、火にかけ約１０分蒸す。
-
- 4
- ネギをみじん切りにし、ピリ辛ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 5
- 蒸しあがった料理にピリ辛ソースをかけて出来上がり。
きっかけ
手軽で体に良いレシピをと思って作ってみました。
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