マロニー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯の部分を細切りにする（1×5ｃｍくらい）。葉の部分は食べやすいざく切りにする。

2. 2

   鍋に800ｃｃくらいお湯を入れ、ウェイパー、醤油、塩を入れる。鶏肉を入れ白っぽくなったら白菜を芯の方だけ入れる

3. 3

   白菜の芯が柔らかくなってきたら、マロニーを鍋の下の方から入れ、白菜の葉の部分、もやしを上に乗せふたをして2～3分煮る。（吹きこぼれないように注意）

4. 4

   マロニーが柔らかくなり、白菜とモヤシがしんなりしたら全体をよく混ぜ、味見をして薄いようなら塩を足す。

5. 5

   最後にごま油をまわしかけさっと混ぜて出来上がり。