子供大好き！サツマイモコロッケレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ハムとバターからいい塩気が出て、サツマイモの甘みが引き立てられシンプルだけど美味しいコロッケができました。

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

サツマイモ: 中2本

玉ねぎ: 1/2

バター: 5g

ハム: 4枚

生クリーム: 20㏄

溶き卵: 1個

薄力粉: 適量

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

作り方

1

サツマイモを茹でて火が通ったら熱いうちに潰す。
2

玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。
ハムもみじん切りにする。
サツマイモ・炒め玉ねぎ・ハム・生クリームをよく混ぜる。
3

好きな形に成形し、加熱した油で両面がカリッとなるまで揚げて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サツマイモに水気が多かった場合は生クリームの量を調節してください。

きっかけ

なるべく簡単にコロッケを作りたく、子供の好きなハムを入れて作ってみました。

公開日：2011/11/02

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関連情報

カテゴリ: さつまいも

料理名: サツマイモコロッケ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/29 10:47

さつまいもとハムがとっても美味しかったです。バターと生クリームでほくほくしっとりになりますね！！

あさこんぶ

ハムが入ると甘いサツマイモに適度な塩気が入って美味しいですよね。すごくおいしそうな揚がり具合ですね♪ つくレポありがとうございました。

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