豆腐と白玉粉で作るヘルシーもちもち焼きドーナツ♪ レシピ・作り方

豆腐と白玉粉で作るヘルシーもちもち焼きドーナツ♪
  • 約30分
  • 300円前後
yukidarumie
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豆腐と白玉粉で、出来ているのでヘルシーです。
本当は揚げるんですが、カロリーオフにするため焼いてみました。
もちもち食感を是非どうぞ~☆彡

材料(10~12人分)

  • 【ドーナツ型10~12個分】大きさによる
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 白玉粉 70g
  • 絹ごし豆腐 70g
  • 牛乳 おおさじ2
  • たまご 1個
  • 砂糖 50g

作り方

  1. 1 白玉粉と豆腐をボールに入れ、手で白玉粉を潰しながら良くこねます。
  2. 2 【1】に、牛乳を入れてよく混ぜます。
  3. 3 卵と砂糖をボールに入れ、泡だて器で白っぽくなるまでかき混ぜます。
    【2】に加えて、良くかき混ぜます。
  4. 4 【3】に、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて
    木ベラ等で、粘りが出ないように さっくりと全体を混ぜます。
  5. 5 ドーナツ型に【4】の生地を入れて、180度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成です♪

きっかけ

ポンデリングが大好きなので、それに近い食感のドーナツが出来ないかと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

白玉粉が全体的によく解けるまで潰しながらこねてください。 薄力粉を入れたら、粘りがでないように注意。 大きめのグラス等に、絞り袋をかぶせて生地を入れると作業がしやすいです♪

  • レシピID:1110001406
  • 公開日:2011/07/11
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その他のドーナツ
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焼きドーナッツ 簡単 ヘルシー 子供のおやつティータイム
料理名
ヘルシーもちもち焼きドーナツ
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つくったよレポート(3件)

  • daecheon
    daecheon
    2016/03/12 10:21
    豆腐と白玉粉で作るヘルシーもちもち焼きドーナツ♪
    モッチモチに出来ました。焼きたてが美味しいですね。
  • norije
    norije
    2013/11/27 23:18
    豆腐と白玉粉で作るヘルシーもちもち焼きドーナツ♪
    白玉粉でなくてだんご粉でしたが美味しくできました~もちもちでした~(*^▽^*)美味しくてあっという間になくなってしまいました~(*^-^*)
  • xxx朱夏xxx
    xxx朱夏xxx
    2011/07/18 19:47
    豆腐と白玉粉で作るヘルシーもちもち焼きドーナツ♪
    もちっと美味しく出来上がりました!

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