材料（1人分）
- 白菜
- 80g
- 長ネギ
- 30g
- ブナピー（しめじでも可）
- 30g
- 人参の輪切り
- 3枚
- 絹揚げ
- 1/2枚
- 豚バラの薄切り
- 50g
- 水
- 150cc
- 顆粒本だし
- 小さじ1
- 酒粕
- 1つまみ
作り方
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- 1
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- 白菜はザク切りに､人参は輪切りに､長ネギは斜め切り､豚バラの薄切り､絹厚揚げは､一口大に切ります。ブナピーは小房に分けておきます。酒粕は､お湯（分量外）で溶いておきます。
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- 2
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- 鍋に水､顆粒本だしとお湯で溶いた酒粕を入れ一煮立ちします。さらに、白菜､長ネギ､ブナピー､人参､絹厚揚げ､豚バラを入れ､具材に火が通ったら､完成です。
おいしくなるコツ
最後に柚子七味を振るとさらに､おいしくなります。
きっかけ
最強寒波到来です温かいものを作ろうと思って