簡単♪(^^)厚揚げと小松菜のバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^^)厚揚げと小松菜のバター醤油炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 1束(約200g); 厚揚げ 1枚(約200g); 片栗粉 約大さじ1; サラダ油 大さじ1; ○バター 20g; ○醤油 大さじ1; 粗挽き黒コショウ 2～3振り

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acchan66

厚揚げに衣をまぶすことで、調味料が絡みやすくなったようです♪
定番＆人気のバター醤油味で、ご飯の進むおかずになりました(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

小松菜: 1束(約200g)

厚揚げ: 1枚(約200g)

片栗粉: 約大さじ1

サラダ油: 大さじ1

○バター: 20g

○醤油: 大さじ1

粗挽き黒コショウ: 2～3振り

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作り方

1

小松菜は根元を除き、4～5㎝幅に切る。
厚揚げは縦半分に切ってから、端から約1㎝幅に切る。
2

冷たいフライパンに厚揚げと片栗粉を入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油をまわしかけ、中火にかける。
3

厚揚げの片面に焼き色がついたらひっくり返し、すきまに小松菜を加えて炒める。
4

小松菜がしんなりしたら○の調味料を加え、絡めるように炒め合わせる。

仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小松菜がたくさん手に入ったので♪ いつもはお肉と一緒に炒めますが、今回は厚揚げで、よりリーゾナブルに(^_^)

公開日：2022/11/27

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~