豚こまとピーマンのみの青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に塩、胡椒、酒、片栗粉を入れて揉み込む。

2. 2

   別のボールに千切りしたピーマンと胡麻油を入れて、サランラップをした状態にて電子レンジで2分加熱する。

3. 3

   2にしょうゆ、オイスターソース、砂糖、ニンニクおろし、生姜を入れてよく混ぜる

4. 4

   サラダ油を引いたフライパンに1の豚こま肉を入れて焼き目がつくまで焼く。

5. 5

   3のピーマンを入れて炒めたら完成です。