豚こまピーマンオイスター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋を用意し、豚こまを一口サイズに切って入れる。
   酒①の方だけいれ、軽くもんで10〜20分ほど漬ける
   
   お肉が柔らかくなる

2. 2

   漬けている間にピーマンのヘタを取り、細切りにしておく。
   
   ①に片栗粉をまぶして振って混ぜる

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れる。
   中火で表面の色が変わるくらいまで炒める

4. 4

   お肉に火が通ったらピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
   酒②、にんにく、オイスターソース、醤油を入れ水気を飛ばすように炒める
   味の素をパパッとして完成