【簡単】スパイスで作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オススメスパイス:クミン、クローブ、カイエンペッパー(チリペッパー)、チリパウダー、コリアンダー(必須はクミン、チリパウダー)

2. 2

   油を敷いて、生姜とニンニクを30秒炒め、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

3. 3

   玉ねぎが飴色になったら、ひき肉を入れ炒める。塩胡椒をいれる。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら、トマトペーストをいれる。

5. 5

   全体にトマトペーストが混ざったらスパイス全てと牛乳を入れて炒める。※個々のスパイスを使う場合はあらかじめ混ぜておくと簡単です。

6. 6

   牛乳の水分がなくなったら、水を入れ混ぜながら水気がなくなるまで炒める。

7. 7

   完成！