人参ペーストのキーマカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を輪切りにし、炊飯器の炊飯モードで柔らかくなるまで炊いておきます。

2. 2

   玉ねぎ、長ネギ、1の人参をみじん切りにします。

3. 3

   鍋に油①を入れ熱し、玉ねぎと長ネギのみじん切りを入れ炒めます。

4. 4

   3に人参とバターを加え、炒めます。

5. 5

   4をミキサーにかけてペーストを作ります。

6. 6

   鍋に油②を入れ熱し、合挽き肉を炒めます。

7. 7

   5のペーストを鍋に戻し、※を入れかき混ぜながら、煮込みます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。