たらのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペッパーで魚の水分を軽く拭き取り、塩をまぶして手で軽く馴染ませる。

2. 2

   ニンニクを薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加え、ニンニクを軽く炒める！

4. 4

   ニンニクに火が通ったら、タラを入れ両面に焼き色をつける。その後、料理酒、コンソメ、水を入れて加熱する。

5. 5

   沸騰したら、火を弱火にして10分程加熱したら完成です。
   味見をして味が薄ければ、塩又は黒こしょうで味を調整する。