【居酒屋メニュー】おうち焼き鳥 ①/鶏もも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【解凍する】
   冷凍保存していたので流水で半解凍させる
   
   半解凍で切ると切りやすいので。

2. 2

   【切る】
   食べやすい大きさにカットして
   塩を降って軽く揉み込む
   
   水分が抜けてくれるので
   少し肉が締まった気持ちになる

3. 3

   【串に刺す】
   竹串でも、ステンレスでも
   使いやすいほうで。
   
   そのまま串に刺していく
   
   ※手に刺さらないように気をつける

4. 4

   【焼く】
   今回は、魚焼きグリルで焼きました！
   
   焼きながらお好みで塩コショウをして中まで焼けたら完成
   
   BBQで焼いてもOK。