冬瓜と鰤のあらの煮付け レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
鰤のあらが安かったので、冬瓜と煮ました

材料（4人分）

鰤のあら
1パック
冬瓜
4分の1
水
500ml
酒
50ml
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
おろし生姜
小さじ2

作り方

  1. 1
    冬瓜を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、そこに鰤のあら、水、酒、砂糖、醤油、おろし生姜を入れ30分煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コトコト煮る

きっかけ

安かったから

公開日：2021/08/08
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カテゴリ
冬瓜の煮物ぶり大根ぶりとうがん（冬瓜）

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