モロッコインゲンと薄焼き卵のおかかマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンの両端を切る。
   お鍋に水と塩を入れ、沸騰したらモロッコインゲンを入れ2.3分茹でる。
   茹であがるとモロッコインゲンを1口大に切る。

2. 2

   卵を割りほぐす。
   フライパンにサラダ油を入れ熱する。
   卵を加え薄焼きにする。
   
   薄焼き卵を細切りにする。

3. 3

   ボールにモロッコインゲンと薄焼き卵、鰹節、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
   最後に醤油を回し入れ全体に混ざると完成。