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鉄分補給に!あさりとチンゲン菜の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Fumi’’
代謝アップが期待できる生姜をたっぷり効かせた味噌汁です。
材料(3人分)
冷凍あさり
120g
チンゲン菜
1株(100g)
もやし
50g
だし汁
300ml
ジンジャーパウダー
15回ふる
味噌
大さじ3~4
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作り方
1
チンゲン菜は食べやすいサイズにカットする。もやしは半分にカットする。
2
あさり、野菜、だし汁、ジンジャーパウダーを鍋に入れて火にかける。
3
材料に火が通ったら、味噌を入れて溶く。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鉄補給のために。
公開日:2021/06/29
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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