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幼児食〜大人も一緒に切り干し大根〜 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
つだ麻里依
簡単に美味しく作れます
材料(3人分)
切り干し大根
15g
にんじん
60g
油揚げ
60g
★だし汁
360ml
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
柚子胡椒
適量
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作り方
1
にんじんと油揚げをお子様が食べやすい厚さに切ります。切り干し大根は10分くらい水につけておきます。
2
フライパンに油(分量外)をしき、1を炒め、にんじんがほどよく柔らかくなったら★を加えて味が馴染んだら完成です。
3
お子様向けの味付けなので、大人は柚子胡椒をつけてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
息子が保育園の切り干し大根が好きと聞いて考えました。
公開日:2021/05/22
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切り干し大根
油揚げ
にんじん
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