バター醤油の鮭のムニエル！母の日に作ってあげよう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に小麦粉を満遍なくまぶす。
   皮はまぶさなくて良いです

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、鮭の皮を焼く。
   弱火でじっくり7分位。
   鮭から油も出てくるので対応可能なキッチンペーパーで油を拭き取りながら焼いて下さい。

3. 3

   皮が焼けたら身の部分を焼きます。バターも一緒に入れます

4. 4

   バターをかけながら焼いていきます。程よく焼き色がつくまで

5. 5

   焦がしバターソースを作ります。フライパンを拭いて、バターを中火にかけて溶かします

6. 6

   このくらいになったら、一気に仕上げます。☆ソース☆の材料を一気に混ぜます

7. 7

   混ぜます！

8. 8

   ソースの出来上がりです

9. 9

   鮭にソースをかけて出来上がりです。