材料（３人分）
- 豚レバー
- 1パック
- 片栗粉
- 大さじ１
- キャベツ
- 4分の１
- もやし
- 1袋
- 韮
- 半分
- ごま油
- 大さじ２
- 塩コショウ
- ３つまみ
- 中華出汁
- ３つまみ
- 醤油
- 小さじ8分の１
作り方
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- 1
- 豚レバーの水気を取り、片栗粉をまぶします。キャベツ、韮を食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油を入れ、豚レバーを焼きます。5分ほどしたら、キャベツ、韮、もやしを入れます。
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- 2
- そこに、中華出汁、塩コショウ、醤油を入れ強火で5分炒めて完成です。
おいしくなるコツ
さっと強火で炒める
きっかけ
レバーが食べたいから