簡単♪(^^)鶏もも肉とニンジンのゴマ味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、一口大の乱切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮目から入れて炒める。
   皮目に焼き色がついたらニンジン加えて炒め、全体に油がまわったら○の材料を加える。
   煮立ったらアクを取る。

3. 3

   ▲の材料を加えてフタをして煮る(弱めの中火。約10分)。
   フタをとり、味噌を溶き入れて醤油も加え、さらに煮る(弱火。約5分)。

4. 4

   白すりゴマを加え、煮汁が好みの量になるまで煮詰めて、完成！